Pati terkenal akan banyak makanan istimewa seperti
gandul, olahan bandeng, sego tewel, ikan kepala manyung, dll. Salah satu yang
menjadi primadonanya ialah sego pedes atau dalam istilah indonesianya adalah
nasi pedas. Sego pedes yang dimaksudkan di sini memiliki cita rasa yang unik
terlebih bagi penggila pedas.
Sego pedes ini sendiri beralaskan daun pisang, dan
berkuah kuning. Menu utamanya hanyalah tempe. Namun disediakan juga lauk lain
seperti telur, daging, gimbal urang, perkedel, dll. Biasanya, sego pedes dijual
di warung sederhana namun pembelinya datang dari berbagai kota dan sangat
ramai. Tak tanggung-tanggung, banyak yang berasal dari kudus, blora, rembang
datang ke pati hanya untuk menikmati sensasi berkeringat ria karena sego pedes
ini.
Salah satu warung sego pedes yang terkenal berada di desa
njontro kecamatan wedarijaksa. Warung tersebut tak pernah sepi pembeli bahkan,
saat hari libur pukul 20.00 WIB mereka terpaksa tutup karena habis. Tak jarang
pula mereka harus rela berdiri antri agar bisa memesan sego pedes tersebut.
Komentar
Posting Komentar